PREPARAZIONE

• Far bollire l’acqua per la pasta e salarla.
• Tagliare finemente le zucchine a rondelle o a dadini.
• Tagliare a metà i pomodorini.
• Schiacciare lo spicchio d’aglio.

PROCEDIMENTO

• Scaldare una padella, aggiungere 2-3 cucchiai di olio d'oliva e far soffriggere le rondelle di zucchina con l'aglio fino a quando prendono colore.
• Aggiungere i pomodorini, i capperi e le olive. Lasciar cuocere per qualche minuto e diluire con un po' d'acqua di cottura se necessario.
• Cuocere la pasta per il tempo previsto sulla confezione e aggiungere direttamente alla salsa, mescolare brevemente e condire ulteriormente con spezie se necessario.